Dự báo Khách sạn: Doanh thu, Phương pháp và Báo cáo

Giới thiệu về Dự báo Khách sạn

Dự báo khách sạn là một phương pháp được sử dụng để giúp các nhà quản lý xác định nhu cầu trong tương lai và hiệu suất doanh thu của chỗ ở của họ. Bằng cách phân tích dữ liệu trong quá khứ và hiện tại, dự báo khách sạn cho phép bạn dự đoán kết quả trong tương lai và cho bạn cơ hội sửa chữa những sai lầm trong quá khứ, tối đa hóa lợi nhuận và chuẩn bị cho sự gián đoạn hoặc các sự kiện không lường trước được. Mặc dù có thể không thể đoán trước được vào một số thời điểm, đặc biệt là sau đại dịch COVID-19, dự báo vẫn là một phần quan trọng trong việc điều hành một khách sạn và có thể đưa ra các quyết định quản lý doanh thu chiến lược. Cho dù bạn là một chủ khách sạn dày dặn kinh nghiệm hay mới tham gia vào ngành, việc hiểu các sắc thái của dự báo có thể là một yếu tố thay đổi cuộc chơi cho doanh nghiệp của bạn.

Dự báo Tình trạng Phòng trống của Khách sạn là gì?

Dự báo tình trạng phòng trống của khách sạn là một công cụ dự đoán được các chủ khách sạn sử dụng để ước tính số lượng phòng sẽ có sẵn để bán trong một khoảng thời gian cụ thể. Dự báo này tính đến tổng số phòng trong khách sạn và trừ đi số lượng phòng dự kiến sẽ có người ở. Kết quả cho các nhà quản lý khách sạn một ý tưởng về số lượng phòng họ vẫn có thể bán, cho phép họ đưa ra quyết định sáng suốt về giá cả, khuyến mãi và phân phối.

Tầm quan trọng của dự báo doanh thu khách sạn trong ngành khách sạn

Bạn cần sử dụng dự báo tại khách sạn của mình để thông báo cho các chiến lược định giá và doanh thu của bạn. Nếu không thực hiện dự báo doanh thu khách sạn chính xác, bạn sẽ không có độ chính xác khi dự đoán khối lượng đặt phòng trong tương lai. Nếu không có dự báo, bạn cũng sẽ mù quáng khi lập kế hoạch và thực hiện giá, khuyến mãi và gói dịch vụ cho những tháng sắp tới. Một dự báo doanh thu khách sạn tốt sẽ giúp bạn tận dụng tối đa thời kỳ cao điểm và giúp bạn dễ dàng hơn trong thời kỳ thấp điểm.

Cách đọc Báo cáo Dự báo Doanh thu Khách sạn

Báo cáo doanh thu khách sạn của bạn cung cấp một cái nhìn chi tiết về tình hình tài chính của khách sạn của bạn, bao gồm hiệu suất hiện tại, các cơ hội và thách thức của nó. Cho dù bạn đã kinh doanh khách sạn hàng thập kỷ hay đang vạch ra lộ trình đầu tiên của mình, việc giải mã báo cáo này là điều cần thiết để điều hành cơ sở của bạn hướng tới tăng trưởng và lợi nhuận. Dưới đây là cách bắt đầu:

Hiểu các số liệu chính

Giá trung bình hàng ngày (ADR), Doanh thu trên mỗi phòng có sẵn (RevPAR) và Tổng doanh thu là các số liệu thiết yếu có trong báo cáo dự báo doanh thu khách sạn toàn diện. Biết mỗi số liệu đại diện cho điều gì sẽ cung cấp một bức tranh rõ ràng hơn về hiệu suất của khách sạn của bạn và các lĩnh vực cần cải thiện.

Phân tích dữ liệu lịch sử

Dữ liệu lịch sử đóng vai trò là nền tảng cho dự báo. Bằng cách xem xét các xu hướng doanh thu trong quá khứ, biến động theo mùa và sở thích của khách, bạn có thể dự đoán nhu cầu trong tương lai chính xác hơn. Phân tích này cũng giúp xác định các mô hình và dị thường có thể ảnh hưởng đến doanh thu trong tương lai.

Phân khúc thị trường

Phân khúc thị trường liên quan đến việc phân loại đối tượng mục tiêu của bạn dựa trên các tiêu chí khác nhau như nhân khẩu học, kênh đặt phòng hoặc mục đích chuyến thăm. Bằng cách hiểu phân khúc nào mang lại doanh thu cao nhất, bạn có thể điều chỉnh các chiến lược tiếp thị và định giá của mình để thu hút và giữ chân những khách hàng có giá trị này.

Dự báo nhu cầu

Dự đoán nhu cầu trong tương lai là rất quan trọng để đặt giá phòng và các ưu đãi khuyến mại. Bằng cách phân tích xu hướng đặt phòng, lịch sự kiện và điều kiện thị trường, bạn có thể ước tính số lượng khách dự kiến trong một khoảng thời gian cụ thể, cho phép quản lý hàng tồn kho và giá cả tốt hơn.

Tỷ lệ lấp đầy

Tỷ lệ lấp đầy cho biết tỷ lệ phần trăm phòng có người ở trong một khoảng thời gian cụ thể. Tỷ lệ lấp đầy cao hơn thường biểu thị nhu cầu mạnh mẽ, trong khi tỷ lệ thấp hơn có thể cho thấy sự cần thiết của các hoạt động khuyến mại hoặc điều chỉnh giá. Thường xuyên theo dõi tỷ lệ này có thể hướng dẫn các quyết định quản lý doanh thu của bạn.

Các yếu tố và xu hướng bên ngoài

Ngoài dữ liệu nội bộ, điều cần thiết là phải nhận thức được các yếu tố bên ngoài có thể ảnh hưởng đến doanh thu của khách sạn của bạn. Trong báo cáo dự báo của bạn, điều này có thể bao gồm các điều kiện kinh tế địa phương và toàn cầu, các sự kiện địa phương, các hoạt động của đối thủ cạnh tranh và các xu hướng du lịch mới nổi. Luôn cập nhật các yếu tố này đảm bảo rằng dự báo doanh thu khách sạn của bạn là toàn diện và chính xác.

Làm thế nào để dự báo doanh thu khách sạn hiệu quả

Kết quả của dự báo của bạn phải luôn là khả năng phản ứng với những thay đổi của thị trường, tối ưu hóa tỷ lệ lấp đầy và tối đa hóa doanh thu. Làm điều này một cách hiệu quả có nghĩa là bạn phải xem xét một số yếu tố như các số liệu doanh thu chính như tỷ lệ lấp đầy, số đêm phòng và giá trung bình hàng ngày; nhưng cũng phân bổ nhân viên và nguồn lực.

Bạn càng thu thập được nhiều dữ liệu, bạn càng có ít sự không chắc chắn và kế hoạch của bạn sẽ càng mạnh mẽ hơn. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là dự báo doanh thu khách sạn của bạn không nên tĩnh.

Bạn nên thực hiện đánh giá hàng tuần hoặc hàng tháng khi có thông tin mới và liên tục đo lường hiệu suất, xem xét những gì đã làm đúng và sai. Điều này cho phép bạn điều chỉnh chiến lược của mình và cập nhật dự báo để thúc đẩy kết quả tốt hơn nữa.

Cơ sở cho dự báo doanh thu khách sạn phải là hiệu suất lịch sử và xu hướng thị trường. Với những điều này, bạn có thể đưa ra kết luận về những gì bạn đã bỏ lỡ, những gì bạn có thể mong đợi và cách bạn có thể cải thiện trong tháng, quý hoặc năm tới.

Các phương pháp dự báo doanh thu khách sạn để sử dụng

Một mô hình dự báo doanh thu khách sạn đơn giản mà khách sạn của bạn có thể bắt đầu là sử dụng hoàn toàn dữ liệu lịch sử để dự đoán kết quả trong tương lai.

Ví dụ: bạn có thể chọn ra một tháng cụ thể và xem xét:

• Số đêm phòng đã bán
• Tỷ lệ lấp đầy của bạn
• Giá trung bình hàng ngày của bạn
• Tổng doanh thu của bạn
• Thời gian lưu trú trung bình
• Thời gian đặt phòng trước

Dựa trên điều này, bạn có thể dự đoán các con số tương tự cho cùng tháng đó vào năm tới và các chiến lược về cách bạn cải thiện hiệu suất và tăng lợi nhuận của mình.

Một mô hình dự báo doanh thu khách sạn nâng cao hơn mà khách sạn của bạn có thể sử dụng là xem xét dữ liệu dựa trên phân khúc ngoài các số liệu cơ bản ở trên.

Điều này có nghĩa là xem xét những thứ như đặt phòng theo nhóm hoặc nhu cầu do các trường hợp bất thường gây ra.

Ví dụ: nếu một công ty đặt một chuyến đi của công ty như một lần duy nhất, bạn biết bạn không thể dựa vào lượng khách hoặc doanh thu lớn hơn bình thường đó vào năm tới. Vì vậy, bạn sẽ cần xem xét các cách bạn có thể lấp đầy khoảng trống về số đêm phòng hoặc kiếm được nhiều doanh thu hơn từ các đặt phòng dự đoán khác.

Tiến xa hơn, để hoàn thiện hoàn toàn dự báo doanh thu khách sạn của bạn, bạn cũng nên tính đến giá của đối thủ cạnh tranh và hiệu suất thị trường tổng thể. Điều này sẽ cho phép bạn có sự rõ ràng và linh hoạt hơn khi đặt giá của mình.

Ví dụ: bạn có thể muốn đặt giá theo mùa, nhắm mục tiêu đến nhân khẩu học mới, thực hiện các chương trình khuyến mãi mới hoặc tiếp thị tài sản của bạn trên cơ sở so sánh để đánh bại đối thủ cạnh tranh của bạn.

Hiểu Dự báo Doanh thu Khách sạn trong ngành khách sạn

Dự báo nhu cầu là rất quan trọng để dự đoán số lượng khách, tối ưu hóa các chiến lược về giá cả, nhân sự và tiếp thị. Dưới đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn:

• Dữ liệu lịch sử. Phân tích các đặt phòng trong quá khứ và xu hướng của khách để dự đoán nhu cầu trong tương lai.
• Phân khúc thị trường. Hiểu các danh mục như khách du lịch kinh doanh hoặc khách du lịch giải trí để điều chỉnh các chiến lược.
• Tốc độ đặt phòng. Theo dõi tỷ lệ đặt phòng để đánh giá nhu cầu tăng hoặc giảm.
• Các sự kiện đặc biệt & ngày lễ. Luôn cập nhật các sự kiện địa phương và ngày lễ có thể làm tăng nhu cầu.
• Các yếu tố bên ngoài. Xem xét các ảnh hưởng như điều kiện kinh tế hoặc các sự kiện chính trị có thể ảnh hưởng đến việc đặt phòng.
• Công nghệ. Sử dụng các công cụ tiên tiến để dự báo tự động, chính xác hơn.

Nắm vững dự báo nhu cầu giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt, đảm bảo lợi nhuận và sự hài lòng của khách.

Thực hành tốt nhất về dự báo doanh thu khách sạn

Khi biên soạn dữ liệu của bạn và thiết lập dự báo doanh thu khách sạn của bạn, điều quan trọng là mọi thứ phải chính xác nhất có thể và tất cả các điểm dữ liệu đã được tính đến.

Hãy nhớ những điều sau:

• Dữ liệu hiệu suất trong quá khứ và xu hướng thị trường lịch sử
• Dữ liệu khách sạn hiện tại như đặt phòng hiện tại, các chương trình khuyến mãi hoặc chiến dịch tiếp thị sắp tới đã được xác nhận và lưu lượng truy cập và chuyển đổi trang web
• Xu hướng thị trường hiện tại như tăng hoặc giảm số lượng khách đến điểm đến của bạn hoặc tăng/giảm từ các thị trường nguồn cụ thể
• Đảm bảo dữ liệu chất lượng tốt được thu thập, bao gồm hiệu suất kênh cụ thể, loại hình du lịch (ví dụ: kinh doanh hoặc giải trí), nhân khẩu học của khách và các số liệu chi tiết như RevPAR
• Luôn tính đến các sự kiện, ngày lễ và điều kiện toàn cầu
• Xem xét hiệu suất và dự báo của bạn kết hợp thường xuyên để bạn có thể đưa ra các quyết định nhanh chóng và hiệu quả
• Xem xét hiệu suất của đối thủ cạnh tranh như một phần của tính toán của bạn
• So sánh tỷ lệ đặt phòng mới của bạn so với đặt phòng lặp lại để giúp xác định chiến lược của bạn
• Nỗ lực giảm lỗi dữ liệu như phân khúc không chính xác, đặt phòng trùng lặp, đặt phòng đang chờ xử lý, đặt phòng quá mức hoặc ánh xạ tỷ lệ hoặc ngày đặt phòng không chính xác