Bí Quyết Trở Thành Tổng Quản Lý Khách Sạn Xuất Sắc
Giới thiệu về Vai Trò Tổng Quản Lý Khách Sạn
Tổng Quản Lý Khách Sạn (General Manager – GM) là vị trí cấp cao nhất tại một khách sạn, chịu trách nhiệm
điều hành và quản lý toàn bộ hoạt động của khách sạn, đảm bảo
hiệu quả kinh doanh và sự hài lòng của khách hàng. Họ thường báo cáo trực
tiếp cho chủ sở hữu, hội đồng quản trị hoặc trụ sở chính của tập đoàn. Vai trò này khác với Giám Đốc Điều
Hành (Operations Manager), người tập trung chủ yếu vào việc đảm bảo hiệu quả của các công việc hàng ngày.
Công Việc Của Tổng Quản Lý Khách Sạn
Vậy, một Tổng Quản Lý Khách Sạn thực sự làm gì? Công việc của họ bao gồm:
-
Quản lý và điều hành mọi hoạt động của khách sạn, từ lễ tân, buồng phòng,
nhà hàng đến các bộ phận khác. -
Phân tích hiệu quả hoạt động, xác định điểm mạnh, điểm yếu và đề xuất các
giải pháp cải thiện. -
Xây dựng chiến lược kinh doanh, kế hoạch marketing và các chương trình khuyến
mãi để thu hút khách hàng. -
Quản lý nhân sự, bao gồm tuyển dụng, đào tạo, đánh giá và giải quyết các vấn
đề liên quan đến nhân viên. -
Báo cáo cho các bên liên quan về tình hình hoạt động của khách sạn, bao gồm
doanh thu, chi phí, lợi nhuận và các chỉ số khác. -
Đảm bảo chất lượng dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng và duy trì hình ảnh
thương hiệu của khách sạn. -
Giải quyết các vấn đề phát sinh, khiếu nại của khách hàng và các tình huống
khẩn cấp.
Mức Lương Của Tổng Quản Lý Khách Sạn
Mức lương của Tổng Quản Lý Khách Sạn
phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:
- Quy mô và hạng sao của khách sạn.
- Vị trí địa lý (thành phố lớn, khu du lịch…).
- Kinh nghiệm và trình độ chuyên môn của ứng viên.
- Chính sách của từng khách sạn hoặc tập đoàn.
Theo thống kê, mức lương trung bình của GM tại Mỹ là khoảng $62,500/năm, nhưng có thể lên đến $165,000/năm đối
với những vị trí cấp cao tại các khách sạn lớn. Những người có bằng thạc sĩ thường có mức lương cao hơn đáng
kể so với những người chỉ có bằng tốt nghiệp trung học.
Tầm Quan Trọng Của Tổng Quản Lý Khách Sạn Đối Với Sự Thành Công
Tổng Quản Lý Khách Sạn đóng vai trò
quyết định trong sự thành công của một khách sạn. Họ không chỉ
cần là một nhà chiến lược giỏi, có con mắt tinh tường về chi tiết mà còn phải là một nhà lãnh đạo tài ba, có
khả năng giao việc hiệu quả và truyền cảm hứng cho nhân viên.
GM ảnh hưởng đến mọi khía cạnh của khách sạn, từ quản lý nhân sự, trải nghiệm
khách hàng, quản lý doanh thu, báo cáo hiệu quả hoạt động và nhiều hơn nữa. Nếu họ không tạo ra một môi
trường làm việc tích cực, không tận dụng các cơ hội và không nắm bắt được tình hình hàng ngày, chất lượng dịch
vụ sẽ giảm sút và sự phát triển sẽ chậm lại.
Cả nhân viên cấp dưới và cấp trên đều
tìm kiếm sự hướng dẫn, hỗ trợ và lãnh đạo từ GM để đảm bảo khách sạn hoạt
động trơn tru và đạt được các mục tiêu đã đề ra.
Chi Tiết Các Trách Nhiệm Của Tổng Quản Lý Khách Sạn
Dưới đây là 10 trách nhiệm quan trọng nhất của một Tổng Quản Lý Khách Sạn:
-
Cung cấp sự lãnh đạo và tầm nhìn: GM cần có khả năng thực hiện tầm nhìn của chủ sở hữu hoặc
các bên liên quan, đồng thời phải là một người quản lý nhân sự và nhà chiến lược giỏi. -
Giám sát hoạt động hàng ngày: GM cần nắm bắt được mọi diễn biến tại khách sạn để đưa ra các
quyết định đúng đắn khi cần thiết. -
Giải quyết vấn đề: GM cần có khả năng suy nghĩ nhanh nhạy và ứng phó hiệu quả với các tình
huống khác nhau. -
Kiểm soát chất lượng: GM chịu trách nhiệm duy trì các giá trị và tiêu chuẩn của thương hiệu
trên toàn khách sạn. -
Dịch vụ khách hàng: GM phải đảm bảo nhu cầu của khách hàng, bao gồm an toàn và an ninh, được đáp
ứng ở mức cao nhất quán. -
Tài chính: GM cần phối hợp chặt chẽ với người quản lý doanh thu (hoặc tự mình thực hiện tại
các khách sạn nhỏ hơn) để tối ưu hóa giá cả, kiểm soát chi phí và tạo ra lợi nhuận. -
Quản lý nhân sự: GM phải tham gia vào việc duy trì một đội ngũ nhân viên hạnh phúc và lành
nghề, từ tuyển dụng và đào tạo nhân viên, giữ cho nhân viên có động lực, xử lý tranh chấp, tổ chức lịch trình
và hơn thế nữa. -
Marketing: GM nên làm việc về các khía cạnh như làm thế nào để khách sạn được khách hàng tìm
thấy và đặt phòng? Danh tiếng của thương hiệu là gì? Làm thế nào để khách sạn tăng số lượng người theo dõi và
tương tác trên mạng xã hội? -
Tương tác cộng đồng: GM sẽ rất quan trọng khi hình thành quan hệ đối tác với các doanh nghiệp
khác trong cộng đồng địa phương và tìm cách tích hợp khách sạn vào bối cảnh địa phương. -
Công nghệ: GM cần khám phá tất cả các con đường để tìm ra những cách tốt hơn để điều hành khách
sạn, trong đó phần mềm khách sạn đóng một vai trò rất lớn.
Làm Thế Nào Để Trở Thành Tổng Quản Lý Khách Sạn?
Để trở thành một Tổng Quản Lý Khách Sạn thành công, bạn cần trang bị cho mình những kiến thức, kỹ năng và kinh
nghiệm cần thiết.
Yêu Cầu Về Bằng Cấp Của Tổng Quản Lý Khách Sạn
Mặc dù không bắt buộc, nhưng việc có
bằng cử nhân về quản trị khách sạn hoặc các khóa học liên quan
là một lợi thế lớn. Gần 60% những người đảm nhận vị trí này có bằng cấp, vì nó đòi hỏi kiến thức tốt về quản
lý kinh doanh và tài chính. Bạn cũng có thể đạt được các chứng chỉ khác trong ngành khách sạn để nâng cao hồ
sơ của mình. Tất nhiên, bạn cũng có thể bắt đầu từ vị trí thấp nhất và thăng tiến dần dần trong sự nghiệp của
mình thông qua kinh nghiệm.
Kỹ Năng Cần Thiết Của Tổng Quản Lý Khách Sạn
Một Tổng Quản Lý Khách Sạn cần có những kỹ năng sau:
-
Kỹ năng lãnh đạo: Tự tin, trí tuệ cảm xúc và khả năng tạo động lực là những đặc điểm quan
trọng. -
Kỹ năng giao tiếp: Bạn cần phải rõ ràng, ngắn gọn và trực tiếp khi giao tiếp nhưng đồng thời
phải biết lắng nghe và thông cảm. -
Khả năng thích ứng: Ngành khách sạn là một ngành công nghiệp phát triển nhanh chóng và liên
tục thay đổi, vì vậy bạn cần có khả năng thay đổi ưu tiên ngay lập tức. -
Kiến thức kinh doanh: Bạn cần hiểu những kiến thức cơ bản về những gì làm cho doanh nghiệp
thành công và cách quản lý tài chính một cách có trách nhiệm. -
Kỹ năng dịch vụ khách hàng: Kinh nghiệm tương tác với khách hàng sẽ giúp bạn thực hiện các biện
pháp đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Kinh Nghiệm Làm Việc Cần Thiết
Rất khó để đảm nhận vai trò tổng quản lý tại một khách sạn mà không có kinh nghiệm trong ngành. Lý tưởng nhất,
một tổng quản lý sẽ có nhiều năm kinh nghiệm trong quản lý khách sạn hoặc quản trị kinh doanh, thể hiện bằng
chứng về các kỹ năng cần thiết. Một con đường khả thi là làm việc trong các lĩnh vực như quản lý ca đêm, quản
lý lễ tân, quản lý bán hàng và tiếp thị, v.v. trước khi chuyển sang vị trí tổng quản lý lớn hơn.
Sử Dụng Công Nghệ Để Hỗ Trợ Công Việc Của Tổng Quản Lý Khách Sạn
Công việc của Tổng Quản Lý Khách Sạn có thể trở nên dễ dàng hơn nhiều, và thậm chí có thể được nâng cao, với
sự trợ giúp của công nghệ khách sạn. Có một số giải pháp phần mềm có thể tự động hóa các tác vụ hàng ngày, tăng
tốc quá trình, nâng cao trải nghiệm của khách và cung cấp dữ liệu và thông tin chi tiết giúp quản lý doanh thu
mạnh mẽ hơn.
Một tổng quản lý nên dựa vào các công cụ mà họ cho rằng có thể tạo ra tác động tích cực để tăng hiệu quả, doanh
thu hoặc danh tiếng của doanh nghiệp.
Ví dụ về các công cụ sẽ giúp công việc của tổng quản lý trở nên đơn giản hơn bao gồm:
- Hệ thống Quản lý Khách sạn (PMS): Trở thành lễ tân kỹ thuật số và là trung tâm của khách sạn.
-
Công cụ Quản lý Kênh Phân phối (Channel Manager): Tăng phạm vi tiếp cận và khả năng hiển thị
mà không cần nỗ lực thêm từ phía khách sạn thông qua quản lý hàng tồn kho tự động, theo thời gian thực. -
Công cụ Đặt phòng Trực tuyến (Booking Engine): Cho phép đặt phòng trực tiếp để khuyến khích lợi
nhuận bổ sung và cải thiện quan hệ khách hàng. -
Hệ thống Quản lý Doanh thu (RMS): Có thể cung cấp dữ liệu, thông tin chi tiết và báo cáo quan
trọng để ảnh hưởng đến chiến lược giá cả và doanh thu. -
Xử lý Thanh toán: Tích hợp với hệ thống đặt phòng để cung cấp trải nghiệm an toàn, liền mạch
cho khách và quản lý quản trị đơn giản cho khách sạn.
Tất cả những điều này và hơn thế nữa là những lựa chọn tuyệt vời cho một tổng quản lý khách sạn đang tìm cách
phát triển doanh nghiệp của họ hơn nữa. Tuy nhiên, sẽ đặc biệt hữu ích nếu tất cả các giải pháp này có thể
được vận hành thông qua một nền tảng duy nhất…