Dự báo Doanh thu Khách sạn: Phương pháp, Báo cáo và Tối ưu hóa

Trong ngành khách sạn cạnh tranh ngày nay, việc dự báo doanh thu khách sạn chính xác là yếu tố then chốt để đưa ra các quyết định kinh doanh thông minh và tối đa hóa lợi nhuận. Bài viết này sẽ cung cấp một cái nhìn toàn diện về dự báo doanh thu khách sạn, bao gồm các phương pháp khác nhau, báo cáo quan trọng và các bước tối ưu hóa để đạt được hiệu quả cao nhất.

Dự báo Khách sạn là gì?

Dự báo khách sạn là một phương pháp được sử dụng để giúp các nhà quản lý xác định nhu cầu và hiệu suất doanh thu trong tương lai của cơ sở lưu trú của họ. Bằng cách phân tích dữ liệu trong quá khứ và hiện tại, dự báo khách sạn cho phép bạn dự đoán các kết quả trong tương lai và cho bạn cơ hội sửa chữa những sai lầm trong quá khứ, tối đa hóa lợi nhuận và chuẩn bị cho các gián đoạn hoặc các sự kiện không lường trước.

Mặc dù đôi khi khó đoán, đặc biệt là sau đại dịch COVID-19, dự báo vẫn là một phần quan trọng trong việc điều hành khách sạn và có thể đưa ra các quyết định quản lý doanh thu chiến lược. Cho dù bạn là một chủ khách sạn dày dặn kinh nghiệm hay mới tham gia vào ngành, việc hiểu các sắc thái của dự báo có thể thay đổi cục diện cho doanh nghiệp của bạn.

Dự báo Công suất Phòng Khách sạn là gì?

Dự báo công suất phòng khách sạn là một công cụ dự đoán được các chủ khách sạn sử dụng để ước tính số lượng phòng sẽ có sẵn để bán trong một khoảng thời gian cụ thể. Dự báo này tính đến tổng số phòng trong khách sạn và trừ đi số lượng phòng dự kiến sẽ có người ở.

Kết quả cho các nhà quản lý khách sạn biết có bao nhiêu phòng họ vẫn có thể bán, cho phép họ đưa ra các quyết định sáng suốt về giá cả, chương trình khuyến mãi và phân phối.

Tầm quan trọng của Dự báo trong Ngành Khách sạn

Bạn cần sử dụng dự báo tại khách sạn của mình để thông báo cho các chiến lược giá cả và doanh thu của bạn. Nếu không thực hiện dự báo khách sạn chính xác, bạn sẽ không có độ chính xác khi dự đoán khối lượng đặt phòng trong tương lai của mình.

Nếu không có dự báo, bạn cũng sẽ mù quáng khi lên kế hoạch và thực hiện giá, chương trình khuyến mãi và gói dịch vụ cho những tháng tới. Một dự báo khách sạn tốt sẽ giúp bạn tận dụng tối đa các giai đoạn cao điểm và giúp bạn vượt qua các giai đoạn thấp điểm dễ dàng hơn.

Cách Đọc Báo cáo Dự báo Doanh thu trong Khách sạn

Báo cáo doanh thu khách sạn của bạn cung cấp một cái nhìn chi tiết về tình hình tài chính của khách sạn, bao gồm hiệu suất hiện tại, cơ hội và thách thức của khách sạn.

Cho dù bạn đã ở trong ngành kinh doanh khách sạn trong nhiều thập kỷ hay đang vạch ra khóa học đầu tiên của mình, việc giải mã báo cáo này là điều cần thiết để định hướng cơ sở của bạn hướng tới tăng trưởng và lợi nhuận. Dưới đây là cách bắt đầu:

Hiểu Các Chỉ số Chính

Giá trung bình hàng ngày (ADR), Doanh thu trên mỗi phòng có sẵn (RevPAR) và Tổng doanh thu là các chỉ số thiết yếu có trong báo cáo dự báo doanh thu toàn diện. Biết mỗi chỉ số đại diện cho điều gì sẽ cung cấp một bức tranh rõ ràng hơn về hiệu suất và các lĩnh vực cần cải thiện của khách sạn.

Phân tích Dữ liệu Lịch sử

Dữ liệu lịch sử đóng vai trò là nền tảng cho dự báo. Bằng cách kiểm tra xu hướng doanh thu trong quá khứ, biến động theo mùa và sở thích của khách, bạn có thể dự đoán nhu cầu trong tương lai chính xác hơn. Phân tích này cũng giúp xác định các mô hình và bất thường có thể ảnh hưởng đến doanh thu trong tương lai.

Phân khúc Thị trường

Phân khúc thị trường bao gồm việc phân loại đối tượng mục tiêu của bạn dựa trên các tiêu chí khác nhau như nhân khẩu học, kênh đặt phòng hoặc mục đích chuyến thăm. Bằng cách hiểu phân khúc nào mang lại doanh thu cao nhất, bạn có thể điều chỉnh các chiến lược tiếp thị và giá cả của mình để thu hút và giữ chân những khách hàng có giá trị này.

Dự báo Nhu cầu

Dự đoán nhu cầu trong tương lai là rất quan trọng để đặt giá phòng và các ưu đãi khuyến mại. Bằng cách phân tích xu hướng đặt phòng, lịch sự kiện và điều kiện thị trường, bạn có thể ước tính số lượng khách dự kiến trong một khoảng thời gian cụ thể, cho phép quản lý hàng tồn kho và giá cả tốt hơn.

Tỷ lệ Lấp đầy

Tỷ lệ lấp đầy cho biết tỷ lệ phần trăm phòng có người ở trong một khoảng thời gian cụ thể. Tỷ lệ lấp đầy cao hơn thường biểu thị nhu cầu mạnh mẽ, trong khi tỷ lệ thấp hơn có thể cho thấy sự cần thiết của các hoạt động khuyến mại hoặc điều chỉnh giá. Thường xuyên theo dõi tỷ lệ này có thể hướng dẫn các quyết định quản lý doanh thu của bạn.

Các Yếu tố và Xu hướng Bên ngoài

Ngoài dữ liệu nội bộ, điều cần thiết là phải nhận thức được các yếu tố bên ngoài có thể ảnh hưởng đến doanh thu của khách sạn. Trong báo cáo dự báo của bạn, điều này có thể bao gồm các điều kiện kinh tế địa phương và toàn cầu, các sự kiện địa phương, hoạt động của đối thủ cạnh tranh và các xu hướng du lịch mới nổi. Luôn cập nhật các yếu tố này đảm bảo rằng dự báo doanh thu của bạn vừa toàn diện vừa chính xác.

Cách Dự báo Doanh thu Khách sạn Hiệu quả

Kết quả của dự báo của bạn phải luôn là khả năng phản ứng với những thay đổi của thị trường, tối ưu hóa công suất và tối đa hóa doanh thu.

Để thực hiện điều này một cách hiệu quả có nghĩa là bạn phải xem xét một số yếu tố như các chỉ số doanh thu chính như công suất, số đêm phòng và giá trung bình hàng ngày; mà còn cả việc phân bổ nhân viên và nguồn lực.

Bạn càng thu thập được nhiều dữ liệu, bạn càng ít gặp phải sự không chắc chắn và các kế hoạch của bạn sẽ càng mạnh mẽ hơn. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là dự báo khách sạn của bạn không nên tĩnh.

Bạn nên thực hiện đánh giá hàng tuần hoặc hàng tháng khi có thông tin mới và liên tục đo lường hiệu suất, xem xét những gì đã làm đúng và sai. Điều này cho phép bạn điều chỉnh chiến lược của mình và cập nhật dự báo để thúc đẩy kết quả tốt hơn nữa.

Cơ sở cho dự báo khách sạn phải là hiệu suất lịch sử và xu hướng thị trường. Với những điều này, bạn có thể rút ra kết luận về những gì bạn đã bỏ lỡ, những gì bạn có thể mong đợi và cách bạn có thể cải thiện trong tháng, quý hoặc năm tới.

Các Phương pháp Dự báo Khách sạn để Sử dụng

Một mô hình dự báo khách sạn đơn giản mà khách sạn của bạn có thể bắt đầu là sử dụng hoàn toàn dữ liệu lịch sử để dự đoán các kết quả trong tương lai.

Ví dụ: bạn có thể chọn một tháng cụ thể và xem xét:

• Có bao nhiêu đêm phòng đã được bán
• Tỷ lệ lấp đầy của bạn
• Giá trung bình hàng ngày của bạn
• Tổng doanh thu của bạn
• Thời gian lưu trú trung bình
• Thời gian đặt phòng

Dựa trên điều này, bạn có thể dự đoán các con số tương tự cho cùng tháng năm sau và các chiến lược về cách bạn cải thiện hiệu suất và tăng lợi nhuận.

Một mô hình dự báo khách sạn nâng cao hơn mà khách sạn của bạn có thể sử dụng là xem xét dữ liệu dựa trên phân khúc ngoài các chỉ số cơ bản ở trên.

Điều này có nghĩa là xem xét những thứ như đặt phòng nhóm hoặc nhu cầu do các trường hợp bất thường gây ra.

Ví dụ: nếu một công ty đặt một chuyến đi của công ty như một lần, bạn biết bạn không thể dựa vào lượng người ở hoặc doanh thu lớn hơn bình thường đó vào năm sau. Vì vậy, bạn sẽ cần xem xét các cách bạn có thể lấp đầy khoảng trống về số đêm phòng hoặc kiếm thêm doanh thu từ các lượt đặt phòng dự đoán khác.

Đi xa hơn, để hoàn thiện hoàn toàn dự báo quản lý doanh thu của bạn, bạn cũng nên tính đến giá của đối thủ cạnh tranh và hiệu suất thị trường tổng thể. Điều này sẽ cho phép bạn rõ ràng và linh hoạt hơn khi đặt giá của mình.

Ví dụ: bạn có thể muốn đặt giá theo mùa, nhắm mục tiêu nhân khẩu học mới, thực hiện các chương trình khuyến mãi mới hoặc tiếp thị tài sản của bạn trên cơ sở so sánh để đánh bại đối thủ cạnh tranh.

Hiểu Dự báo Nhu cầu trong Ngành Khách sạn

Dự báo nhu cầu rất quan trọng để dự đoán số lượng khách, tối ưu hóa các chiến lược về giá cả, nhân sự và tiếp thị. Dưới đây là một bản tóm tắt ngắn gọn:

• Dữ liệu lịch sử. Phân tích các lượt đặt phòng trong quá khứ và xu hướng của khách để dự đoán nhu cầu trong tương lai.
• Phân khúc thị trường. Hiểu các danh mục như khách du lịch kinh doanh hoặc khách du lịch giải trí để điều chỉnh các chiến lược.
• Tốc độ đặt phòng. Theo dõi tốc độ đặt chỗ để đánh giá nhu cầu tăng hoặc giảm.
• Sự kiện đặc biệt & Ngày lễ. Luôn cập nhật các sự kiện địa phương và ngày lễ có thể làm tăng nhu cầu.
• Các yếu tố bên ngoài. Xem xét các ảnh hưởng như điều kiện kinh tế hoặc các sự kiện chính trị có thể ảnh hưởng đến lượt đặt phòng.
• Công nghệ. Sử dụng các công cụ tiên tiến để dự báo tự động, chính xác hơn.

Nắm vững dự báo nhu cầu giúp bạn đưa ra các quyết định sáng suốt, đảm bảo lợi nhuận và sự hài lòng của khách.

Các Phương pháp Tốt nhất để Dự báo Doanh thu Khách sạn

Khi biên soạn dữ liệu của bạn và thiết lập dự báo khách sạn của bạn, điều quan trọng là mọi thứ phải càng chính xác càng tốt và tất cả các điểm dữ liệu phải được tính đến.

Hãy nhớ những điều sau:

• Dữ liệu hiệu suất trong quá khứ và xu hướng thị trường lịch sử
• Dữ liệu khách sạn hiện tại như đặt phòng hiện tại, các chương trình khuyến mãi hoặc chiến dịch tiếp thị sắp tới đã được xác nhận và lưu lượng truy cập và chuyển đổi trang web
• Xu hướng thị trường hiện tại như tăng hoặc giảm số lượng khách đến điểm đến của bạn hoặc tăng/giảm từ các thị trường nguồn cụ thể
• Đảm bảo dữ liệu chất lượng tốt được thu thập, bao gồm hiệu suất kênh cụ thể, loại hình du lịch (ví dụ: kinh doanh hoặc giải trí), nhân khẩu học của khách và các chỉ số chi tiết như RevPAR
• Luôn tính đến các sự kiện, ngày lễ và điều kiện toàn cầu
• Thường xuyên xem xét hiệu suất và dự báo của bạn cùng nhau để bạn có thể đưa ra các quyết định nhanh chóng và hiệu quả
• Xem xét hiệu suất của đối thủ cạnh tranh như một phần của tính toán của bạn
• So sánh thị phần đặt phòng mới của bạn so với đặt phòng lặp lại để giúp xác định chiến lược của bạn
• Làm việc chăm chỉ để giảm các lỗi dữ liệu như phân khúc không chính xác, đặt phòng trùng lặp, đặt phòng đang chờ xử lý, đặt phòng quá mức hoặc ánh xạ tỷ lệ hoặc ngày đặt phòng không chính xác

Kết luận

Dự báo doanh thu khách sạn là một quá trình liên tục đòi hỏi sự chú ý đến chi tiết, phân tích cẩn thận và khả năng thích ứng với các điều kiện thị trường thay đổi. Bằng cách áp dụng các phương pháp phù hợp, theo dõi các báo cáo quan trọng và thực hiện các chiến lược tối ưu hóa, bạn có thể nâng cao khả năng dự đoán doanh thu của khách sạn, đưa ra quyết định sáng suốt hơn và đạt được thành công tài chính lớn hơn.