“`html

Bí Quyết Thành Công Trong Kinh Doanh Khách Sạn: Mẹo và Thủ Thuật Từ Chuyên Gia

Bạn đang tìm kiếm những lời khuyên giá trị để đưa khách sạn của mình lên một tầm cao mới? Bài viết này sẽ chia sẻ những bí quyết thành công trong kinh doanh khách sạn, từ quản lý, marketing đến dịch vụ khách hàng, giúp bạn thu hút khách hàng và tăng doanh thu.

Tại Sao Những Mẹo Kinh Doanh Khách Sạn Lại Quan Trọng?

Ngành khách sạn là một lĩnh vực cạnh tranh khốc liệt, đòi hỏi sự linh hoạt và đổi mới liên tục. Việc nắm bắt những mẹo và thủ thuật từ những người có kinh nghiệm sẽ giúp bạn:

• Nâng cao hiệu quả hoạt động
• Cải thiện trải nghiệm khách hàng
• Tăng doanh thu và lợi nhuận
• Giữ vững vị thế cạnh tranh trên thị trường

Hãy cùng khám phá những lời khuyên hữu ích nhất dành cho bạn!

Mẹo Kinh Doanh Khách Sạn Dành Cho Sự Phát Triển Liên Tục

Đừng chỉ giới hạn bản thân với những thông tin tìm kiếm được trên Google. Có rất nhiều nguồn kiến thức chuyên sâu khác có thể giúp bạn nhanh chóng học hỏi và áp dụng những kỹ năng và chiến thuật mới:

• Blogs
• Sách, ebooks và cheat sheets
• Infographics
• Podcasts
• Videos và webinars
• Hội thảo và sự kiện
• Các trang thống kê và dữ liệu
• Trung tâm đào tạo và học tập
• Công cụ và templates

Hãy chọn những hình thức học tập phù hợp với sở thích và phong cách của bạn để đạt hiệu quả cao nhất.

1. Video Hướng Dẫn Về Khách Sạn

Video là một phương tiện tuyệt vời để tiếp thu thông tin. Con người thường ghi nhớ 20% những gì họ nghe, 30% những gì họ thấy, nhưng đến 70% những gì họ vừa nghe vừa thấy.

Với rất nhiều yếu tố cần xem xét trong việc marketing một khách sạn, việc hiểu rõ các khái niệm và nghiên cứu các lựa chọn tốt nhất có thể tốn rất nhiều thời gian. Video hướng dẫn có thể giúp bạn giải quyết vấn đề này một cách hiệu quả. Bạn có thể tìm thấy những video ngắn gọn và dễ hiểu trên YouTube, cung cấp cái nhìn tổng quan về một kế hoạch marketing hoặc phân tích chi tiết một chủ đề cụ thể.

2. Các Bài Nói Chuyện TED Về Ngành Khách Sạn

TED Talks là một nguồn cảm hứng vô tận. Bạn có thể học hỏi rất nhiều từ những người thành công nhất trong ngành, những người hiểu rõ những gì bạn đang trải qua và những gì bạn đang cố gắng đạt được.

TED, khởi đầu là một hội nghị về công nghệ, giải trí và thiết kế, hiện nay bao gồm hầu hết mọi chủ đề và được tổ chức hàng năm kể từ năm 1990.

TED thu hút các diễn giả là chuyên gia trong nhiều lĩnh vực để trình bày những bài nói chuyện mạnh mẽ, với mục đích lan tỏa những ý tưởng sáng tạo và có ảnh hưởng. Mục tiêu của TED là tạo ra sự tương tác cao nhất và giúp đỡ những người tham dự.

Mặc dù các bài nói chuyện TED liên quan trực tiếp đến ngành khách sạn còn ít, nhưng vẫn có một số bài nổi bật và rất hữu ích cho các nhà quản lý khách sạn.

Một Số Bài Nói Chuyện TED Hữu Ích Cho Quản Lý Khách Sạn:

Dữ liệu lớn là dữ liệu tốt hơn

Diễn giả: Kenneth Cukier
Thời lượng: 16 phút

Trong bài nói chuyện này, Cukier phân tích chính xác dữ liệu lớn là gì và lợi ích của nó. Ông khẳng định rằng dữ liệu lớn có thể được sử dụng để phân tích xu hướng và tìm hiểu thêm về hành vi của khách hàng. Điều này có thể giúp các nhà quản lý khách sạn tập trung nỗ lực vào các hoạt động và tính năng mà họ biết khách hàng sẽ thích.

Khả năng tùy chỉnh các dịch vụ của khách sạn dựa trên dữ liệu có thể tạo ra sự khác biệt lớn cho dịch vụ mà họ cung cấp. Ví dụ: cung cấp cho khách hàng công nghệ đeo được và thu thập dữ liệu có thể cho phép khách sạn hiểu khi nào là thời gian nhận và trả phòng phổ biến nhất, hoặc khi nào hầu hết mọi người đi đến hồ bơi hoặc đặt massage.

10 mẹo công nghệ tiết kiệm thời gian hàng đầu

Diễn giả: David Pogue
Thời lượng: 6 phút

Như chúng ta đã biết, thời gian là vô cùng quý giá trong ngành khách sạn. Càng tiết kiệm được nhiều thời gian, dịch vụ của bạn sẽ càng tốt hơn và bạn càng có thể tăng doanh thu. Pogue cho rằng công nghệ nên được xem như một công cụ có thể tối ưu hóa thời gian của bạn, loại bỏ các quy trình tốn thời gian mà bạn thường làm thủ công.

Tự động hóa là lợi thế lớn của các hệ thống công nghệ tại khách sạn của bạn. Ông xem xét các cách bạn có thể hiệu quả hơn ở quầy lễ tân và trong phòng khách sạn, để khách hàng của bạn luôn hài lòng và đánh giá của bạn được nâng cao.

Điều gì tiếp theo trong dịch vụ cho ngành khách sạn, một nền văn hóa quan tâm

Diễn giả: Jan Smith
Thời lượng: 16 phút

Duy trì mức độ dịch vụ khách hàng cao nhất quán là một trong những cân nhắc quan trọng nhất đối với một doanh nghiệp khách sạn. Tuy nhiên, điều này có thể khó khăn khi nhân viên đến và đi – hoặc không có đủ đam mê với công việc của họ. Một số người sẽ làm việc quá sức, nhưng một số người sẽ làm việc rất kém.

Tạo ra các điều kiện làm việc mang tính xây dựng sẽ giúp quản lý điều này. Ở đây, Smith nói về sự liên quan của việc một nền văn hóa quan tâm có thể có tác động tích cực đến cả nhân viên và khách hàng trong môi trường khách sạn.

Hostmanship: Nghệ thuật khiến mọi người cảm thấy được chào đón

Diễn giả: Jan Gunnarsson
Thời lượng: 9 phút

Ấn tượng đầu tiên là tất cả tại một khách sạn. Khi một khách bước qua cửa và nhận phòng, trải nghiệm họ có trong những khoảnh khắc đầu tiên thường sẽ định hướng cho toàn bộ thời gian lưu trú của họ. Nếu đó là tiêu cực, bất kỳ sự bất tiện nào trong tương lai sẽ ít được dung thứ hơn.

Gunnarsson tin rằng việc cải thiện trải nghiệm của khách hàng không phải là việc thực hiện các chiến lược và chiến thuật thông minh, mà là thay đổi thái độ mà bạn mang lại. Ông thảo luận về Hostmanship, một khái niệm liên quan đến việc chia sẻ một phần bản thân và kiến thức của bạn với người khác để khiến họ cảm thấy được chào đón. Triết lý của ông là một triết lý có tiềm năng cung cấp những hiểu biết mới về cách cung cấp dịch vụ và sự quan tâm tuyệt vời tại khách sạn của bạn.

Hãy là một người hiếu khách

Stuckey cho rằng sự hiếu khách thực sự đã suy giảm trong nhiều doanh nghiệp. Ông kể câu chuyện về ý nghĩa thực sự của việc hiếu khách với khách và khách hàng của bạn. Đó không phải là việc thực hiện những gì bạn cung cấp, hoặc thực hiện các yêu cầu tối thiểu. Đó là việc tiếp thu khách hàng của bạn và đáp ứng nhu cầu của họ.

Hiểu được cảm giác và suy nghĩ của khách hàng của bạn vào bất kỳ thời điểm nào cho phép bạn phục vụ họ một cách cá nhân nhất có thể, không cho họ lý do gì ngoài việc tận hưởng bản thân và ghé thăm khách sạn của bạn một lần nữa. Stuckey thảo luận về sự khác biệt giữa dịch vụ và sự hiếu khách khi ông bắt đầu giải thích lý do tại sao chúng không giống nhau.

3. Sách Điện Tử Về Khách Sạn (eBooks)

Sách điện tử là một nguồn vô giá chứa đầy những lời khuyên và lời khuyên hữu ích. Chúng thường dành cho những người muốn có thông tin toàn diện về một chủ đề cụ thể. Đôi khi chúng có thể dày đặc và phức tạp hơn một blog, nhưng ngành khách sạn cũng có thể như vậy, vì vậy việc giải quyết một số chiến lược kinh doanh của bạn với sự trợ giúp của một cuốn sách điện tử là rất hiệu quả.

Tải xuống một cuốn sách điện tử cũng cho bạn lợi thế là có quyền truy cập nhanh chóng và dễ dàng vào nó và bạn có thể đọc nó vào thời gian riêng của bạn bất cứ khi nào bạn cần. Các bản tải xuống khác tương tự như sách điện tử như cheat sheets, checklists và buyers guides cũng có tính linh hoạt tương tự.

4. Trung Tâm Học Tập, Công Cụ và Templates Về Khách Sạn

Đôi khi chỉ mất 45 phút để có được toàn bộ thông tin về một chủ đề và coi mình đủ điều kiện để đưa những điều đã học vào thực tế. Đôi khi nó dễ dàng như sử dụng một template. Vào những thời điểm khác, bạn có thể đạt được rất nhiều giá trị từ việc đánh giá có hướng dẫn để chọn công cụ phù hợp cho bạn.

Bạn không phải lúc nào cũng phải tốn nhiều thời gian để tìm lời khuyên phù hợp mà còn thú vị để tham gia. Masterclasses thường được điều hành bởi những tính cách sôi nổi, templates có thể được lấy và chạy với, trong khi các công cụ trực tuyến thường thú vị để sử dụng.

5. Các Sự Kiện Trong Ngành Khách Sạn

Việc ưu tiên tham dự một số sự kiện trong ngành là một ý tưởng tuyệt vời. Chúng có thể vô cùng có giá trị để gặp gỡ các đối tác, nhà cung cấp và chuyên gia tiềm năng, những người sẽ giúp khởi động khách sạn của bạn trên một con đường nhanh hơn và tốt hơn để thu lợi nhuận. Dưới đây là một số sự kiện tốt nhất từ khắp nơi trên thế giới.

Mẹo Dành Cho Tổng Quản Lý Khách Sạn

Để làm cho một khách sạn thành công, cần rất nhiều nỗ lực và phần lớn trách nhiệm đó thuộc về người quản lý khách sạn. Bất kể quy mô hoặc vị trí của một khách sạn, người quản lý khách sạn cần làm việc gắn kết với các thành viên khác trong nhóm để hoàn thành công việc.

Nếu bạn quản lý một khách sạn, bạn có lẽ luôn tìm kiếm lời khuyên về những cách bạn có thể cải thiện kỹ năng của mình và trở thành một người quản lý tốt hơn. Chúng tôi đã tổng hợp một số mẹo và thủ thuật để giúp bạn quản lý khách sạn tốt hơn và cải thiện hoạt động tại cơ sở của bạn.

Mẹo 1: Trở Thành Người Truyền Cảm Hứng Cho Nhân Viên Khách Sạn Của Bạn

Quản lý khách sạn thành công phần lớn dựa vào khả năng của người quản lý trong việc thúc đẩy các thành viên trong nhóm hoàn thành các nhiệm vụ và mục tiêu cá nhân của họ một cách nhiệt tình.

Các nhà quản lý khách sạn giỏi nhất có thể tuyển dụng các thành viên trong nhóm hàng đầu cho các vị trí còn trống và tiếp tục thúc đẩy họ làm tốt bằng cách lắng nghe họ, đánh giá hiệu suất của họ và khen thưởng họ khi họ vượt quá mong đợi.

Một trong những cách tốt nhất để thúc đẩy các thành viên trong nhóm khách sạn là trở thành một người quản lý làm gương. Luôn sẵn sàng làm những công việc cần thiết để hoàn thành công việc, ngay cả khi nó nằm ngoài phạm vi bình thường của bạn. Điều này sẽ giành được sự tôn trọng và ngưỡng mộ của họ.

Mẹo 2: Hãy Tự Tin Và Đưa Ra Quyết Định Sáng Suốt

Người quản lý khách sạn được yêu cầu đưa ra những quyết định quan trọng nhất tại khách sạn và bạn cần có khả năng hành động nhanh chóng và quyết đoán ngay lập tức.

Với tư cách là người lãnh đạo, bạn có trách nhiệm đưa ra những quyết định sáng suốt sẽ tạo ra kết quả tốt nhất có thể cho khách sạn.

Thiếu tự tin hoặc thể hiện sự nghi ngờ trước mặt nhân viên sẽ làm giảm tinh thần và sự tin tưởng, dẫn đến giảm hiệu suất, điều này sẽ ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách.

Mẹo 3: Luôn Tập Trung Vào Bức Tranh Toàn Cảnh

Rất dễ bị lạc trong các chi tiết hàng ngày của việc điều hành một khách sạn và điều quan trọng là các nhà quản lý khách sạn phải luôn được thông báo về các hoạt động hàng ngày tại khách sạn. Tuy nhiên, vai trò của người quản lý cũng là tập trung vào bức tranh toàn cảnh trong khi để các thành viên trong nhóm đảm nhận trách nhiệm hàng ngày của họ.

Bạn nên tạo ra các mục tiêu ngắn hạn cho các thành viên trong nhóm của mình dẫn đến kết quả dài hạn, chẳng hạn như tăng doanh thu hàng năm, tăng số lượng đặt phòng trực tiếp và cải thiện tỷ lệ chuyển đổi trên trang web của khách sạn.

Mẹo 4: Sử Dụng Công Nghệ Phù Hợp Tại Khách Sạn Của Bạn

Công nghệ và phần mềm hiện đại sẽ giúp bạn ở cả hai đầu của doanh nghiệp. Về phía khách, công nghệ mới nhất được mong đợi và nếu bạn không làm cho cuộc sống của họ dễ dàng hơn, họ sẽ gây khó khăn cho bạn khi họ xem xét thời gian lưu trú của họ.

Năm ví dụ bao gồm:

• Truyền hình độ nét cao (HDTV)
• Truy cập internet tốc độ cao (có dây và không dây)
• Đế cắm MP3 và đồng hồ báo thức
• Điều khiển ánh sáng và khí hậu từ xa
• Nguồn điện, sạc và kết nối tiện lợi

“Một số người có thể xem công nghệ là một cách để giảm thiểu sự tương tác của con người với khách, nhưng chúng tôi dựa vào sự tương tác đó để tạo ra sự khác biệt và làm cho thời gian lưu trú của mỗi khách trở nên thực sự đáng nhớ,” Greg Brady, Tổng Giám đốc của Sofitel Sydney, cho biết. “Chúng tôi có thách thức cân bằng công nghệ mới và mức độ tương tác của con người phù hợp để đảm bảo chúng tôi có cơ hội mang đến cho khách hàng một kỳ nghỉ khó quên.”

Về phía khách sạn, bạn có thể hưởng lợi đáng kể từ việc loại bỏ phương pháp bút và giấy và cài đặt công nghệ dựa trên đám mây thông minh.

Brady giải thích: “Trong một khách sạn năm sao lớn với nhiều cửa hàng, vai trò của công nghệ và CNTT là rất quan trọng. “Nhiều nền tảng được triển khai để tạo điều kiện cho nhiều khía cạnh của hoạt động giúp cải thiện hiệu quả và khả năng đáp ứng của chúng tôi đối với khách. Ví dụ; dọn phòng, công việc bảo trì, liên lạc.”

Các ví dụ khác về việc triển khai các giải pháp phần mềm thông minh bao gồm:

• Phần mềm quản lý kênh để tối ưu hóa và mở rộng phân phối của bạn với các kết nối đến các đại lý du lịch trực tuyến (OTA)
• Công nghệ đặt phòng trực tiếp như trình tạo trang web và công cụ đặt phòng trực tuyến để thu hút nhiều lượt đặt phòng không có hoa hồng hơn
• Công nghệ quản lý doanh thu để giúp hỗ trợ các quyết định định giá của bạn và tối đa hóa lợi nhuận trong thời gian nhu cầu cao và thấp

Mẹo 5: Luôn Cập Nhật Xu Hướng Và Tin Tức Của Ngành

Một người quản lý khách sạn giỏi là một người quản lý khách sạn am hiểu. Bạn nên tạo thời gian trong thói quen hàng ngày của mình để tiếp thu tin tức từ các nguồn đáng tin cậy nhất trong ngành. Bạn có thể dành 30 phút vào buổi sáng bên tách cà phê để đọc blog, duyệt Twitter và cập nhật tin tức ngành.

Biết các xu hướng hiện tại và hiểu ý kiến của các chuyên gia đáng tin cậy cuối cùng sẽ có tác động lớn đến các quyết định bạn đưa ra liên quan đến thành công lâu dài của khách sạn.

Mẹo 6: Dành Thời Gian Tại Khuôn Viên Khách Sạn

Rất dễ dàng để dành vô tận giờ trong văn phòng, nhưng điều quan trọng là bạn không bị ngắt kết nối với cơ sở của mình.

Sau cuộc họp nhân viên buổi sáng, hãy dành thời gian ở sảnh để chào đón khách và thảo luận về phản hồi với họ. Thường xuyên ghé thăm nhà bếp, cơ sở giặt là và các khu vực chung.

Bằng cách có mặt tại khách sạn của mình, bạn sẽ hiểu rõ hơn về những gì cần làm để biến nó thành một cơ sở thành công.

Theo nhiều cách, quản lý khách sạn là một hình thức nghệ thuật. Cân bằng cách tiếp cận độc đáo của riêng bạn với các xu hướng và công nghệ của ngành là một nhiệm vụ tế nhị, nhưng đây là tất cả những điều bạn cần dựa vào để thành công.

Kết Luận

Với những mẹo và thủ thuật trên, bạn đã có trong tay những công cụ cần thiết để đưa khách sạn của mình lên một tầm cao mới. Hãy nhớ rằng, thành công không đến trong một sớm một chiều, mà là kết quả của sự nỗ lực, kiên trì và không ngừng học hỏi. Chúc bạn thành công trên con đường kinh doanh khách sạn!

“`