Định Giá Dựa Trên Chi Phí Là Gì?

Định giá dựa trên chi phí là một phương pháp định giá trong
đó giá bán của một sản phẩm hoặc dịch vụ được xác định bằng cách cộng thêm
một tỷ lệ lãi gộp vào chi phí đơn vị hoặc, trong trường hợp khách sạn, chi
phí duy trì một phòng có sẵn và được bảo dưỡng để sử dụng.

Đối với các chủ khách sạn, việc hiểu định giá dựa trên chi phí như một
phương pháp định giá khách sạn là rất quan trọng để thiết
lập giá phòng không chỉ bù đắp chi phí hoạt động mà còn mang lại tỷ suất
lợi nhuận lành mạnh.

Tại Sao Các Khách Sạn Sử Dụng Chiến Lược Định Giá Dựa Trên Chi Phí?

Định giá dựa trên chi phí cung cấp một phương pháp tiếp cận đơn giản để
cân bằng một chiến lược định giá, cho phép khách sạn:

• Bù đắp chi phí hoạt động: Đảm bảo tất cả chi phí được bù
  đắp là rất quan trọng cho sự tăng trưởng liên tục. Điều này bao gồm các
  chi phí cố định như tiền thuê nhà hoặc thế chấp, tiền lương và tiện ích,
  cũng như các chi phí biến đổi như vật tư, bảo trì và tiếp thị.
• Đạt được tỷ suất lợi nhuận mong muốn: Bằng cách thêm một
  tỷ lệ lãi gộp vào chi phí, các chủ khách sạn có thể đặt giá phòng cung
  cấp tỷ suất lợi nhuận mong muốn, cho phép tái đầu tư và tăng trưởng tài
  chính.
• Đơn giản hóa quyết định định giá: Phương pháp dựa trên
  chi phí cung cấp một cách đơn giản, dễ hiểu để định giá phòng cho cả
  đặt phòng trực tiếp và
  thông qua các kênh phân phối, loại bỏ sự phức tạp và cung
  cấp một con số có thể hành động ngay lập tức.

Công Thức Định Giá Dựa Trên Chi Phí

Công thức cơ bản cho định giá dựa trên chi phí khá đơn giản:

Giá Bán = Chi Phí Dịch Vụ + (Chi Phí Dịch Vụ × Tỷ Lệ Lãi Gộp)

Ví Dụ Về Định Giá Dựa Trên Chi Phí

Giả sử tổng chi phí để dọn dẹp, bảo trì và phục vụ một phòng là 50 Đô la.
Nếu khách sạn muốn tỷ suất lợi nhuận là 20%, giá bán sẽ được tính như
sau:

Giá Bán = $50 + ($50×0.20) = $60

Đây là một ví dụ rất đơn giản chỉ xem xét chi phí bảo trì của phòng mà
thôi.

Các tính toán phức tạp hơn cũng sẽ bao gồm những thứ như chi phí bảo hiểm,
chi phí vận hành các dịch vụ bổ sung, tiền lương cho nhân viên hỗ trợ,
v.v.

Các Yếu Tố Quan Trọng Cần Xem Xét Khi Triển Khai Phương Pháp Định Giá Dựa
Trên Chi Phí

Triển khai định giá dựa trên chi phí đòi hỏi sự hiểu biết thấu đáo về các
yếu tố khác nhau có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của chiến lược định giá
này, cũng như sự thành thạo về quản lý doanh thu. Trong
môi trường khách sạn, những yếu tố này trở nên rất quan trọng để đảm bảo
không chỉ thu hồi chi phí mà còn đạt được lợi thế cạnh tranh.

Hãy đi sâu vào một số cân nhắc quan trọng:

Xu Hướng Thị Trường

Hiểu các xu hướng thị trường là rất quan trọng để đặt giá vừa cạnh tranh
vừa có lợi nhuận.

• Biến động nhu cầu – Phân tích nhu cầu phòng trong suốt cả
  năm, lưu ý các mùa cao điểm, các sự kiện địa phương và các yếu tố khác
  có thể làm tăng hoặc giảm nhu cầu. Điều chỉnh giá cho phù hợp có thể
  đảm bảo doanh thu tối đa trong thời gian nhu cầu cao,
  đồng thời duy trì công suất trong thời gian chậm hơn.
• Biến động theo mùa – Biến động theo mùa có thể ảnh hưởng
  đến chi phí hoạt động của bạn; ví dụ: chi phí tiện ích có thể tăng vào
  mùa đông do nhu cầu sưởi ấm. Điều chỉnh giá của bạn để phản ánh những
  biến động chi phí này là rất cần thiết để duy trì lợi nhuận.
• Các chỉ số kinh tế – Luôn cập nhật các điều kiện kinh tế
  có thể ảnh hưởng đến chi tiêu của người tiêu dùng và
  xu hướng du lịch, điều chỉnh chiến lược định giá của bạn
  để đáp ứng động lực thị trường đang thay đổi.

Hành Động Của Đối Thủ Cạnh Tranh

Theo dõi chặt chẽ chiến lược định giá của đối thủ cạnh tranh
có thể cung cấp thông tin chi tiết và giúp duy trì lợi thế cạnh tranh.

• Định giá của đối thủ cạnh tranh – Liên tục theo dõi chiến
  lược định giá của đối thủ cạnh tranh. Họ có cung cấp mức giá thấp hơn,
  gói hoặc dịch vụ giá trị gia tăng có thể ảnh hưởng đến khách tiềm năng
  không? Điều chỉnh giá hoặc ưu đãi của bạn để đáp ứng có thể giúp duy trì
  lợi thế cạnh tranh.
• Định vị thị trường – Hiểu định vị khách sạn của bạn trên
  thị trường so với đối thủ cạnh tranh. Đảm bảo giá của bạn phản ánh giá
  trị và trải nghiệm bạn cung cấp, đồng thời phù hợp với kỳ vọng của khách
  dựa trên định vị thị trường của bạn.

Phân Tích Chi Phí

Một phân tích chi phí kỹ lưỡng tạo thành xương sống của một chiến lược định
giá dựa trên chi phí hiệu quả.

• Chi phí cố định và biến đổi – Thường xuyên xem xét cả chi
  phí cố định và biến đổi, bao gồm nhân viên, tiện ích, bảo trì, tiếp thị
  và chi phí phân phối. Phân tích chi phí chính xác là rất quan trọng để
  đặt giá trang trải chi phí và mang lại tỷ suất lợi nhuận mong muốn.
• Chi phí bất ngờ – Có một kế hoạch dự phòng cho các chi
  phí bất ngờ như sửa chữa khẩn cấp hoặc bảo trì đột xuất. Đảm bảo có một
  vùng đệm trong giá của bạn cho các chi phí không lường trước được có thể
  ngăn chặn việc làm xói mòn tỷ suất lợi nhuận của bạn.

Độ Nhạy Về Giá

Hiểu độ nhạy về giá trong thị trường mục tiêu của bạn có thể thông báo cho
chiến lược định giá dựa trên chi phí của bạn, giúp tìm ra điểm ngọt tối đa
hóa doanh thu mà không làm nản lòng việc đặt phòng.

• Nhận thức của khách hàng – Đo lường xem những thay đổi về
  giá được thị trường mục tiêu của bạn cảm nhận như thế nào. Có một mức giá
  mà khách có thể chọn đối thủ cạnh tranh không? Hiểu độ nhạy về giá có
  thể giúp đặt giá cân bằng giữa lợi nhuận và sự hấp dẫn cạnh tranh.
• Đề xuất giá trị – Đảm bảo giá của bạn phản ánh giá trị
  bạn cung cấp. Khách có nhận được giá trị như mong đợi cho số tiền họ
  trả không? Truyền đạt rõ ràng đề xuất giá trị khi ở tại khách sạn của
  bạn có thể giúp biện minh cho giá của bạn và giữ cho khách hài lòng.

Lợi Ích Và Ưu Điểm Của Định Giá Dựa Trên Chi Phí Cho Khách Sạn

Định giá dựa trên chi phí không chỉ đảm bảo lợi nhuận mà còn mang lại một
số lợi ích khác:

Tính Minh Bạch

Định giá dựa trên chi phí cung cấp một cái nhìn rõ ràng về sức khỏe tài
chính của khách sạn của bạn bằng cách điều chỉnh giá theo chi phí thực tế
phát sinh. Tính minh bạch này không chỉ có lợi cho quản lý nội bộ mà còn
tạo điều kiện giao tiếp rõ ràng với các bên liên quan về cách đưa ra quyết
định định giá.

Nó làm sáng tỏ chiến lược định giá, giúp dễ dàng giải thích và biện minh
cho giá cho các bên liên quan và thậm chí cả khách, nếu cần.

Lập Kế Hoạch Tài Chính

Với một cái nhìn minh bạch về chi phí thông qua định giá dựa trên chi phí,
lập ngân sách và lập kế hoạch tài chính trở nên đơn giản và chính xác hơn.
Nó cho phép một nền tảng vững chắc mà trên đó các quyết định tài chính
trong tương lai có thể được đưa ra, bao gồm cả đầu tư và mở rộng.

Biết cấu trúc chi phí cũng hỗ trợ thiết lập các mục tiêu và kỳ vọng tài
chính thực tế, đảm bảo rằng khách sạn vẫn khả thi về mặt tài chính và trên
con đường tăng trưởng ổn định.

Quản Lý Rủi Ro

Tính dự đoán đi kèm với định giá dựa trên chi phí làm giảm rủi ro tài
chính liên quan đến quyết định định giá. Bằng cách đảm bảo rằng giá đặt ra
trang trải chi phí và đóng góp vào lợi nhuận, có một mức độ an ninh tài
chính được cung cấp.

Hơn nữa, thông thạo cấu trúc chi phí hỗ trợ lập kế hoạch dự phòng tốt hơn
cho các trường hợp bất khả kháng, do đó nâng cao khả năng phục hồi của
khách sạn trước các cú sốc tài chính bên ngoài.

Định Giá Cạnh Tranh

Định giá dựa trên chi phí giúp thiết lập một chiến lược định giá cạnh
tranh phản ánh đề xuất giá trị của khách sạn của bạn so với đối thủ cạnh
tranh.

Bằng cách hiểu cấu trúc chi phí, các chủ khách sạn có thể điều chỉnh tỷ lệ
lãi gộp của họ để duy trì tính cạnh tranh đồng thời đảm bảo thu hồi chi
phí. Hình thức định giá này cung cấp một phương pháp tiếp cận có cơ sở
cho các quyết định định giá, giữ cho chúng thực tế nhưng vẫn cạnh tranh
trong điều kiện thị trường hiện hành.

Quản Lý Doanh Thu

Định giá dựa trên chi phí cung cấp một nền tảng vững chắc cho dự báo và
tối ưu hóa doanh thu, cho phép quản lý và phân bổ nguồn lực tốt hơn. Bằng
cách hiểu và kiểm soát chi phí của bạn, bạn có thể đặt giá để đạt được tỷ
suất lợi nhuận mong muốn, điều này rất quan trọng đối với sức khỏe tài
chính và tính bền vững của khách sạn.

Nó cũng hỗ trợ đánh giá hiệu quả của các chiến lược định giá hiện tại, thực
hiện các điều chỉnh khi cần thiết để
đáp ứng các mục tiêu doanh thu.

Chiến Lược Định Giá Dựa Trên Chi Phí: Hướng Dẫn Chi Tiết Cho Khách Sạn

Trong môi trường cạnh tranh khốc liệt của ngành khách sạn, việc định giá
phòng một cách khôn ngoan không chỉ là việc đặt ra một con số; đó là một
nghệ thuật và khoa học đòi hỏi sự hiểu biết sâu sắc về chi phí, thị trường
và hành vi của khách hàng.
Định giá dựa trên chi phí nổi lên như một phương pháp tiếp
cận nền tảng, cung cấp cho các khách sạn một phương pháp có cấu trúc để
xác định giá phòng đảm bảo trang trải chi phí đồng thời tối đa hóa lợi
nhuận.

Hướng dẫn chi tiết này sẽ khám phá các khía cạnh của định giá dựa trên chi
phí, từ các khái niệm cơ bản đến các chiến lược nâng cao, trao quyền cho
các chủ khách sạn và các nhà quản lý doanh thu để làm chủ chiến lược định
giá quan trọng này.

Hiểu Các Khái Niệm Cơ Bản Về Định Giá Dựa Trên Chi Phí

Về cốt lõi, định giá dựa trên chi phí là một phương pháp
định giá trực tiếp dựa trên
chi phí phát sinh để cung cấp một sản phẩm
hoặc dịch vụ. Trong bối cảnh của khách sạn, điều này có nghĩa là tính
toán tất cả các chi phí liên quan đến việc vận hành một phòng khách sạn và
sau đó thêm một tỷ lệ lãi gộp để đến giá bán. Công thức rất đơn giản:

Giá Bán = Tổng Chi Phí + (Tổng Chi Phí x Tỷ Lệ Lãi Gộp)

Mặc dù công thức có vẻ đơn giản, việc xác định chính xác tất cả các chi
phí liên quan có thể là một nhiệm vụ phức tạp, đòi hỏi sự hiểu biết kỹ
lưỡng về cấu trúc chi phí của khách sạn.

Bước 1: Xác Định Tất Cả Các Chi Phí Liên Quan

Bước đầu tiên và quan trọng nhất trong việc triển khai định giá dựa trên
chi phí là xác định tất cả các chi phí
liên quan đến việc vận hành một phòng khách sạn. Những chi phí này có thể
được rộng rãi phân loại thành chi phí cố định và chi phí biến đổi:

• Chi phí cố định: Đây là những chi phí vẫn không đổi bất
  kể mức độ công suất hoặc doanh thu. Ví dụ bao gồm:
• Thế chấp hoặc tiền thuê
• Thuế bất động sản
• Bảo hiểm
• Tiền lương của nhân viên hành chính
• Khấu hao
• Chi phí biến đổi: Đây là những chi phí dao động theo mức
  độ công suất và doanh thu. Ví dụ bao gồm:
• Tiền lương của nhân viên phòng
• Tiện ích
• Vật tư
• Hoa hồng phân phối
• Chi phí tiếp thị

Để xác định chính xác các chi phí này, khách sạn nên duy trì hồ sơ chi
tiết về tất cả các chi phí, sử dụng hệ thống kế toán mạnh mẽ để theo dõi
và phân tích các mô hình chi phí.

Bước 2: Phân Bổ Chi Phí Cho Mỗi Phòng

Khi tất cả các chi phí đã được xác định, bước tiếp theo là phân bổ chúng
cho mỗi phòng khách sạn. Điều này có thể được thực hiện bằng cách chia
tổng chi phí cho số lượng phòng có sẵn.

Ví dụ: nếu tổng chi phí cố định của khách sạn là 100.000 đô la và khách
sạn có 100 phòng, thì chi phí cố định cho mỗi phòng là 1.000 đô la. Tương
tự, nếu tổng chi phí biến đổi là 50.000 đô la và khách sạn có công suất
50%, thì chi phí biến đổi cho mỗi phòng là 1.000 đô la.

Bước 3: Xác Định Tỷ Lệ Lãi Gộp Mong Muốn

Bước cuối cùng trong việc tính toán giá bán là xác định
tỷ lệ lãi gộp mong muốn. Đây là tỷ lệ
phần trăm lợi nhuận mà khách sạn muốn kiếm được trên mỗi phòng.

Tỷ lệ lãi gộp mong muốn sẽ phụ thuộc vào một số yếu tố, bao gồm:

• Thị trường: Khách sạn có thể tính giá cao hơn trên thị
  trường có nhu cầu cao.
• Đối thủ cạnh tranh: Khách sạn sẽ cần phải cạnh tranh về
  giá so với đối thủ cạnh tranh.
• Chi phí: Khách sạn sẽ cần phải trang trải chi phí và
  kiếm được lợi nhuận.

Sau khi tỷ lệ lãi gộp mong muốn đã được xác định, giá bán có thể được tính
bằng cách sử dụng công thức sau:

Giá Bán = Tổng Chi Phí + (Tổng Chi Phí x Tỷ Lệ Lãi Gộp)

Ví dụ: nếu tổng chi phí cho mỗi phòng là 2.000 đô la và khách sạn muốn
kiếm được tỷ lệ lãi gộp 20%, thì giá bán sẽ là 2.400 đô la.

Định giá dựa trên chi phí cung cấp một cách tiếp cận minh bạch và trực
tiếp để thiết lập giá phòng, đảm bảo rằng khách sạn trang trải chi phí và
kiếm được lợi nhuận. Bằng cách hiểu các khái niệm cơ bản và làm theo các
bước đã vạch ra ở trên, các khách sạn có thể triển khai chiến lược định
giá hiệu quả này và tối ưu hóa doanh thu.

Ưu Điểm và Nhược Điểm của Định Giá Dựa Trên Chi Phí

Mặc dù định giá dựa trên chi phí mang lại một số lợi thế, nhưng điều cần
thiết là phải nhận ra cả ưu điểm và nhược điểm của nó để đưa ra các quyết
định định giá sáng suốt.

Ưu điểm:

• Đơn giản: Định giá dựa trên chi phí là một phương pháp
  định giá đơn giản và dễ hiểu.
• Minh bạch: Phương pháp này minh bạch và dễ biện minh cho
  khách hàng.
• Đảm bảo lợi nhuận: Phương pháp này đảm bảo rằng khách
  sạn trang trải chi phí và kiếm được lợi nhuận.

Nhược điểm:

• Không xem xét nhu cầu: Định giá dựa trên chi phí không xem
  xét nhu cầu hoặc giá trị cảm nhận của khách hàng.
• Có thể không cạnh tranh: Phương pháp này có thể dẫn đến
  giá cả không cạnh tranh.
• Bỏ qua các yếu tố bên ngoài: Phương pháp này không tính
  đến các yếu tố bên ngoài như hành động của đối thủ cạnh tranh hoặc xu
  hướng thị trường.

Các Chiến Lược Định Giá Dựa Trên Chi Phí Nâng Cao

Mặc dù định giá dựa trên chi phí cung cấp một nền tảng vững chắc, nhưng
các khách sạn có thể nâng cao chiến lược định giá của mình bằng cách kết
hợp các chiến thuật nâng cao để tối ưu hóa doanh thu và tính cạnh tranh.

• Định giá dựa trên chi phí biên: Chiến lược này tập trung
  vào việc trang trải các chi phí tăng thêm khi bán một phòng.
• Định giá tăng phí: Định giá tăng phí bao gồm việc thêm
  một tỷ lệ phần trăm cố định vào chi phí sản phẩm hoặc dịch vụ.
• Định giá mục tiêu: Định giá mục tiêu liên quan đến việc
  đặt giá để đạt được một tỷ lệ lợi nhuận mục tiêu.
• Định giá năng động: Định giá năng động, còn được gọi là
  quản lý doanh thu, liên quan đến việc điều chỉnh giá dựa trên nhu cầu,
  thời gian trong năm và các yếu tố thị trường khác.