Hướng Dẫn Chi Tiết Về Phí Khách Sạn và Phụ Phí: Tối Ưu Doanh Thu và Trải Nghiệm Khách Hàng

Trong ngành khách sạn cạnh tranh, việc quản lý hiệu quả phí khách sạn và phụ phí đóng vai trò then chốt để tăng doanh thu và đồng thời duy trì sự hài lòng của khách hàng. Bài viết này sẽ đi sâu vào các loại phí khách sạn phổ biến, tầm quan trọng của việc minh bạch hóa, và các chiến lược để tối ưu hóa lợi nhuận mà không ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng. Chúng ta sẽ cùng khám phá cách biến những khoản phí này thành lợi thế cạnh tranh, giúp khách sạn của bạn phát triển bền vững.

Phí Khách Sạn Là Gì?

Phí khách sạn bao gồm một loạt các khoản phí bổ sung mà khách có thể phải trả cho các tiện nghi và dịch vụ. Tuy nhiên, chúng không chỉ là các khoản phí bổ sung trên hóa đơn của khách mà còn là công cụ tăng doanh thu chiến lược, có thể nâng cao đáng kể lợi nhuận của khách sạn.

Ví dụ: phí khu nghỉ dưỡng bao gồm bảo trì tài sản, phí đậu xe hoặc phí dọn dẹp bổ sung nếu khách mang theo vật nuôi.

Mặc dù phí khách sạn có thể là nguồn tạo doanh thu thứ cấp mạnh mẽ hoặc một công cụ hữu ích để giảm thiểu chi phí hoạt động bổ sung, nhưng cần có nghệ thuật để áp dụng chúng một cách hiệu quả. Quá nhiều khoản phí bổ sung sẽ khiến khách khó chịu và đặt câu hỏi về giá trị của kỳ nghỉ của họ.

Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu cách khách sạn của bạn có thể áp dụng phí khách sạn một cách hiệu quả, minh bạch và chu đáo để tăng doanh thu, giảm chi phí tổng thể và giữ cho khách hàng hài lòng.

Mục lục

Các Loại Phí Khách Sạn và Phụ Phí Phổ Biến

Mặc dù mỗi khách sạn là duy nhất và do đó có các cơ hội tính phí độc đáo, nhưng có một số lĩnh vực phổ biến hơn (và được mong đợi) khi thấy một khoản phí bổ sung. Chúng bao gồm:

Phí Khu Nghỉ Dưỡng và Tiện Nghi

Các khoản phí này bao gồm việc sử dụng và bảo trì các tiện nghi tại chỗ như hồ bơi, phòng tập thể dục và spa. Chúng cung cấp cho khách quyền truy cập vào một loạt các tiện nghi giúp nâng cao kỳ nghỉ của họ, đồng thời đóng góp vào việc bảo trì các cơ sở này.

Phí Đậu Xe

Cho dù đó là tự đậu xe hay dịch vụ đậu xe, phí đậu xe cung cấp các tùy chọn an toàn và thuận tiện cho khách đến bằng xe riêng của họ. Các khoản phí này có thể được phân tầng dựa trên mức độ dịch vụ được cung cấp. Điều này cũng có thể bao gồm phí cho việc đậu xe không có người trông coi hoặc dài hạn.

Phí Trả Phòng Trễ và Rời Đi Sớm

Các khoản phí này cho phép khách linh hoạt kéo dài thời gian lưu trú của họ ngoài thời gian trả phòng tiêu chuẩn hoặc rời đi trước thời gian khởi hành dự kiến, đồng thời bồi thường cho khách sạn sự bất tiện gây ra trong việc chuyển phòng.

Phí Hủy Đặt Phòng

Các khoản phí này được tính khi khách hủy đặt phòng, đặc biệt nếu thực hiện vào phút cuối. Chúng giúp giảm thiểu sự thất thu doanh thu từ các phòng chưa bán được và khuyến khích hành vi đặt phòng có trách nhiệm.

Phí Người Phát Sinh

Đối với các phòng vượt quá số lượng người ở tiêu chuẩn, một khoản phí người phát sinh được tính để trang trải các chi phí bổ sung cho các tiện nghi và dịch vụ.

Phụ Phí Minibar hoặc Dịch Vụ Phòng

Các phụ phí này được áp dụng cho việc ăn uống tại phòng hoặc sử dụng minibar, mang đến cho khách sự sang trọng của sự tiện lợi với một mức giá cao hơn. Điều này cũng có thể bao gồm phụ phí giao hàng dịch vụ phòng.

Phí Internet và Phụ Phí Gọi Điện Thoại

Mặc dù Wi-Fi cơ bản có thể được cung cấp miễn phí, nhưng các dịch vụ internet cao cấp hoặc các cuộc gọi quốc tế có thể phát sinh thêm phí, phục vụ nhu cầu của khách du lịch doanh nhân.

Phí Trung Tâm Doanh Nghiệp

Đối với khách cần truy cập máy tính, máy in hoặc phòng họp, phí trung tâm doanh nghiệp có thể được áp dụng.

Phí Cho Két An Toàn Trong Phòng

Một số khách sạn cung cấp két an toàn trong phòng với một khoản phí bổ sung, cung cấp cho khách nơi cất giữ an toàn cho các vật có giá trị.

Phí Giữ Hành Lý

Đối với khách cần cất giữ hành lý của họ trước khi nhận phòng hoặc sau khi trả phòng, một khoản phí giữ hành lý nhỏ có thể được tính.

Thuế và Các Loại Phí Tương Tự

Mặc dù không được coi là phí khách sạn theo truyền thống, nhưng thuế có thể được xem xét theo cách tương tự về mặt chi phí bổ sung cho khách của bạn. Tùy thuộc vào nơi bạn đang hoạt động, thuế có thể được bao gồm trong giá phòng (ví dụ: GST), nhưng có thể có các loại thuế bổ sung mà bạn tính một khoản phí riêng để trang trải, chẳng hạn như thuế giường khách sạn, ở một số quốc gia.

Tính Minh Bạch của Phí Khách Sạn và Phụ Phí

Đối với khách của khách sạn, phí khách sạn và phụ phí thường được coi là một sự phiền toái không cần thiết. Nhưng đối với các khách sạn và nhà cung cấp chỗ ở trên toàn cầu, chúng đang trở thành một nguồn doanh thu ngày càng quan trọng.

Nghiên cứu từ Bjorn Hanson, một giáo sư lâm sàng tại Trung tâm Tisch về Khách sạn và Du lịch của Trường Nghiên cứu Chuyên nghiệp thuộc Đại học New York, tiết lộ rằng các khách sạn ở Hoa Kỳ đã thu được số tiền phí kỷ lục, với xu hướng tăng cho thấy không có dấu hiệu chậm lại. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên khi phí khách sạn và phụ phí có thể mang lại lợi nhuận lên đến 90% cho các chủ khách sạn thông thái. Các số liệu cũng cho thấy sự tăng trưởng về số lượng là sự phản ánh của sự gia tăng về tỷ lệ lấp đầy, cũng như sự gia tăng số tiền tính cho phí khách sạn và phụ phí.

Hơn nữa, một số phí khách sạn mới cũng đang trở nên phổ biến hơn. Chúng bao gồm:

• Các khoản phí đặc biệt cho việc thiết lập và tháo dỡ phòng họp
• Phí nhận phòng sớm
• Phí để đảm bảo một phòng cụ thể
• Phí cho việc đậu xe bề mặt không có người trông coi ở các khu vực ngoại ô
• Phí giữ hành lý ký gửi

Quan trọng là, nghiên cứu đã phát hiện ra sự gia tăng trong việc công bố phí khách sạn và phụ phí giữa các khách sạn ở Hoa Kỳ.

Mặc dù phí khách sạn và phụ phí đôi khi được gắn nhãn là “ẩn” hoặc “bất ngờ”, nhưng có một xu hướng rõ ràng hướng tới sự minh bạch hơn. Các khách sạn đang sử dụng trang web, email xác nhận, thẻ lều trong phòng khách, thực đơn dịch vụ phòng và sổ dịch vụ khách để tiết lộ về phí khách sạn. Tuy nhiên, khách vẫn có thể ngạc nhiên bởi các khoản phí này, có thể là do thiếu sự nhất quán trên toàn ngành về những phí khách sạn nào có thể, nên và sẽ được tính. Không giống như các khoản phí được hướng dẫn theo thương hiệu hoặc tiêu chuẩn hóa theo ngành, một số phí khách sạn được xác định trên cơ sở từng khách sạn và có thể dao động thường xuyên. Cách tiếp cận cá nhân hóa để thiết lập phí khách sạn này góp phần tạo ra cảm giác rằng chúng là các khoản phí khách sạn “ẩn” hoặc “bất ngờ” đối với khách.

Công bố là chìa khóa và minh bạch với khách là cần thiết để tránh phản ứng dữ dội khi nói đến phí khách sạn và phụ phí cho các dịch vụ bổ sung.

Chiến Lược Phí Khách Sạn và Thuế

Một cách tuyệt vời để trung thực với khách về phí khách sạn và phụ phí là tiết lộ chúng trong quá trình đặt phòng và cung cấp càng nhiều dịch vụ bổ sung tùy chọn và bổ sung càng tốt.

Ví dụ: sử dụng một công cụ như công cụ đặt phòng của SiteMinder, bạn có thể thêm một số tùy chọn trả trước, từ bữa sáng đến WiFi an toàn – một thứ mà OTA Agoda.com đã xác định là quan trọng đối với khách khi họ chọn khách sạn.

Sử dụng công cụ đặt phòng của SiteMinder làm ví dụ, bạn có thể nhập các dịch vụ bổ sung và phí khách sạn cho nhiều tình huống khác nhau. Dưới đây chỉ là một vài trong số những tình huống mà chúng tôi đã thấy khách hàng của mình sử dụng:

• Mỗi Đặt Phòng – Trả phòng trễ
• Mỗi Người Mỗi Đêm – Bữa sáng nóng
• Mỗi Phòng – Rượu sâm banh khi đến
• Mỗi Phòng Mỗi Đêm – Khăn tắm mới
• Mỗi Người – Gói Spa Ngày

Bạn thậm chí có thể gán các dịch vụ bổ sung nhất định cho các phòng cụ thể, chẳng hạn như “Đặc Biệt 3 Đêm Phòng King”. Và công cụ đặt phòng của chúng tôi cũng cho phép bạn đặt mô tả về các hình ảnh bổ sung để thực sự bán sự hấp dẫn của nó và ngày bắt đầu và ngày kết thúc áp dụng để thực hiện các ưu đãi theo mùa trong suốt cả năm, chẳng hạn như Ngày Valentine và Lễ Phục sinh.

Có vẻ như một lựa chọn dễ dàng là chỉ cần gói các dịch vụ bổ sung này vào giá của bạn, nhưng các chủ khách sạn nên được cảnh báo không nên chôn phí khách sạn và phụ phí vào giá phòng. Khách tiềm năng chú ý kỹ đến giá phòng và ít tập trung vào các dịch vụ bổ sung hơn, và sự biến động trong giá mà họ đang theo dõi chặt chẽ có thể khiến khách tìm nơi khác.

Mặc dù một số người cho rằng phí khách sạn khu nghỉ dưỡng và các phí khách sạn khác nên được bao gồm trong giá phòng, nhưng có những lý do thuyết phục để giữ chúng tách biệt:

• Thứ nhất, việc kết hợp các phí khách sạn này vào giá phòng sẽ khiến chúng phải chịu thuế lưu trú của thành phố, do đó làm tăng chi phí tổng thể cho khách.
• Thứ hai, giá phòng rất năng động và được khách du lịch theo dõi chặt chẽ, trong khi phí khách sạn và phụ phí có xu hướng ổn định hơn.
• Cuối cùng, nhiều khách du lịch chủ yếu tập trung vào giá phòng khi đưa ra quyết định đặt phòng, vì vậy việc giữ các phí khách sạn này riêng biệt cho phép định giá cơ bản minh bạch hơn.

Làm Thế Nào Để Công Khai Về Phí Khách Sạn Có Thể Tăng Lợi Nhuận

Bằng cách công khai về tất cả phí khách sạn và phụ phí, bạn loại bỏ yếu tố bất ngờ, khiến khách cảm thấy thoải mái hơn khi chi tiêu cho các tiện nghi bổ sung. Cách tiếp cận đơn giản này cũng cho phép bạn tiếp thị các dịch vụ này hiệu quả hơn, chuyển đổi các dịch vụ bổ sung tùy chọn thành trải nghiệm phải có, không chỉ nâng cao kỳ nghỉ của khách mà còn đóng góp vào dòng doanh thu của bạn. Dưới đây là cách nó giúp ích:

Xây Dựng Niềm Tin

Khi bạn minh bạch về tất cả phí khách sạn và phí khách sạn, bạn về cơ bản đang xây dựng nền tảng tin cậy với khách của mình. Sự tin tưởng này là vô giá; nó không chỉ khuyến khích khách sử dụng các dịch vụ bổ sung mà còn thúc đẩy các mối quan hệ lâu dài. Một khách tin tưởng bạn là một khách sẽ quay lại, và việc kinh doanh lặp lại thường có lợi hơn việc thu hút khách hàng mới.

Tiếp Thị Hiệu Quả

Công khai về phí khách sạn cho phép bạn tiếp thị các dịch vụ này như những trải nghiệm có giá trị gia tăng hơn là chi phí ẩn. Cho dù đó là gói spa, một chuyến tham quan có hướng dẫn hoặc một trải nghiệm ăn uống đặc biệt, giá cả rõ ràng cho phép bạn đóng gói các dịch vụ này theo cách khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn. Điều này biến những gì có thể được xem là các dịch vụ bổ sung tùy chọn thành một phần không thể thiếu trong trải nghiệm của khách, do đó làm tăng doanh thu và doanh thu.

Thân Thiện Với Ngân Sách Cho Khách

Khi khách biết chính xác những gì mong đợi về mặt phí khách sạn, họ có thể lên kế hoạch cho chuyến đi của mình hiệu quả hơn và cho phép họ chi tiêu cho các tiện nghi bổ sung, biết rằng sẽ không có bất kỳ chi phí bất ngờ nào. Về cơ bản, bạn đang trao quyền cho khách của mình để đưa ra các lựa chọn sáng suốt giúp nâng cao kỳ nghỉ của họ và, bằng cách mở rộng, trao quyền cho doanh nghiệp của bạn để tạo ra nhiều giá trị gia tăng có ý nghĩa hơn thực sự được tận dụng.

Đánh Giá Tích Cực và Giới Thiệu

Tính minh bạch trong giá cả làm giảm nguy cơ đánh giá tiêu cực theo kiểu “chúng tôi bị tính phí cho mọi thứ nhỏ nhặt! Tránh xa!”. Trong kỷ nguyên đánh giá trực tuyến và phương tiện truyền thông xã hội, việc giảm rủi ro xung quanh tiếp thị truyền miệng là vô cùng có giá trị và góp phần làm tăng số lượng đặt phòng và, do đó, lợi nhuận cao hơn.